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八、孝父清蒲炖鳝汤 疗病九孔白莲藕
马踏湖边的人都特别好客。每当有贵客临门，他们就都做一道味道鲜美的菜--“蒲菜清炖鳝鱼汤”。客人们吃了后，都连声叫绝。据老人们说，这个菜和董永还有关系呢。
董永的母亲死了后，父亲断了双腿，躺在炕上不能动。董永看看家里没有什么好东西给爹吃，又没有钱买，心里很着急。董永见到马踏湖边的人们有的下湖摸鱼，有的在湖里钓鱼，他也想给父亲弄几条鱼吃。可是他从小没下水摸过鱼，一天也摸不着一条。后来，他又学着别人的办法去钓鱼，钓鳝鱼比别的鱼好钓，可他还是钓不到，别人看他不会，就教他钓，他还真钓了几条。
董永钓上了鳝鱼，可这么几条鱼，两个人不够吃，让父亲自己吃，父亲一定舍不得吃。怎么办呢？无意中，他想起了水里的蒲子根。马踏湖边到处长满了蒲子，那些泥中的蒲子根，长得和鳝鱼一模一样。要是炖鱼时放上蒲子根，父亲一定看不出来。到时候自己吃蒲子根，把鳝鱼给父亲吃。想到这里，董永又下湖拔了几根蒲子根。
到了家后，董永欢欢喜喜地把鳝鱼杀死，洗干净。要下锅了，又犯了愁。穷得一点油都没有，怎么做鱼呢？董永只好把鱼放进清水里煮。煮熟后，他怕鱼刺扎了父亲,就把鱼捞出来,把鱼刺剥出来,又把蒲根切成小块,一块放进锅里清炖。
一小锅鱼炖好了，说来也怪，鱼里没加油，可炖好的鱼却透出一股清香。董永赶忙给父亲舀了一碗，自己也舀了一碗蒲根吃。吃起来，味道特别鲜美，鱼汤清香，比用油炖的鱼还好吃。
从那以后，董永隔几天就到马踏湖里钓几条鳝鱼，再拔几根蒲根一起炖。很多穷人见董永这样做鱼，也学着他的法子去做。
天长日久，“蒲菜清炖鳝鱼汤”成了马踏湖边的一道独具风味的名菜。由于马踏湖里的蒲子越来越少，鳝鱼也越来越少了，只有贵客来时，人们才舍得做这个菜给吃。
在马踏湖里，还有一种藕叫白莲藕。传说，很早以前，南海观音从马踏湖边儿走，一不小心，一粒莲籽从莲花座里掉进了湖中。很多年以后，这粒莲籽发芽了。因为这不是凡间的莲籽，长出的莲秸是白的，荷叶是绿的，开出的花是红的。这种藕人们谁也不敢动，都说这是神藕。天长日久，日久年深，湖里的白莲藕越来越多。
有一年冬天，董永的父亲得了病。一天到晚咳嗽吐痰，浑身发烫。家里很穷，没有钱请医生给父亲看病。董永急得吃不下饭，睡不稳觉。
人着急了，有时能想出急法子。董永突然想起了马踏湖里的神藕。神藕是神仙的东西，不是凡间之物。神仙能降福给人们，神仙的东西也一定能给人治病。他想了想，要到马踏湖里去给父亲扒神藕治病。
出门时，他怕父亲着急，就说：“爹，这些日子我在家很闷得慌，想出去玩半天，你甭牵挂我。”
董永长这么大，从没和父亲说过一句假话。董永的话父亲相信了，难得儿子想出门玩，他赶忙点头答应了。
董永从家里出来后，一直向正南走去。这时正是三九天，天寒地冻，东北风呼呼地刮着。董永走了不到两个时辰就到了马踏湖。他下湖看了看，湖里的冰很厚。天也很冷，冻得他直打哆嗦。
神藕就在冰下的泥里长着。怎么样才能扒出来呢？他想了想，从岸上找来了几块砖头，又用砖头砸起了冰。砸了好一阵才砸出了不大的一个冰窟窿。
老天爷好象和他过不去，东北风刮得一阵比一阵大。董永先把砸碎的冻块捞出来，不管冷不冷，脱下棉衣，咬咬牙抬脚下水了。数九寒天，风刮过来好象钢针向身上扎一样疼。不一会儿功夫，董永的身上就冻成紫色了。
水不算深，刚漫过董永的小腿。他咬着牙，两脚使劲往泥里踩。好一阵功夫，他总算踩着了一块藕。他赶忙弯下腰，用两只手扒开泥，费了很大劲儿才把藕从泥里扒了出来。
扒出藕上来时，董永浑身冻麻了。他赶忙洗了几把身上的泥，穿上棉衣。又拿过藕在水里洗了洗，这才看见手被冰碴子划破了。天很冷，手冻麻了，划破了手也不觉得疼。
董永扒了神藕，身上好象有劲儿了，天也好象不那么冷了。他一口气跑回了家，当他把藕递到父亲手里时，藕上沾满了他的血。董永叫父亲吃了藕，说来也怪，几天后父亲的病真的好了。
后来，南海观音知道了董永扒藕给父亲治病的事后，把湖里的藕点化了。现今马踏湖里的藕还叫“白莲藕”。这里的藕有九个孔，那是观音菩萨让人们记住董永在三九天下湖为父亲扒藕治病。马踏湖的藕刚离水时雪白，离水不久就变成紫红色，人们说那是董永的血染红的。
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